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王孟英玉灵膏的正宗做法
【王孟英玉灵膏的正宗做法】王孟英是清代著名医学家,其著作《随息居饮食谱》中记载了多种食疗方剂,其中“玉灵膏”是较为经典的一种。玉灵膏以滋阴养血、安神益智著称,尤其适合体质虚弱、失眠多梦、精神不振者服用。本文将总结王孟英原版玉灵膏的正宗做法,并通过表格形式清晰呈现。
一、玉灵膏简介
玉灵膏是一种传统的中药食疗方,主要由龙眼肉和西洋参组成,具有补气养血、安神定志的功效。王孟英在《随息居饮食谱》中详细记载了其制作方法,强调药材配比与炮制工艺的重要性。
二、正宗做法总结
根据王孟英的原文记载,玉灵膏的制作讲究选材严格、炮制精细,且需配合特定的煎煮方式,以充分发挥药效。以下是其正宗做法的要点总结:
步骤 | 内容说明 |
1. 配料选择 | 龙眼肉(去核)30克,西洋参片5克,冰糖适量。 |
2. 药材处理 | 龙眼肉需晒干或烘干,去除果核;西洋参需切片,确保干燥无杂质。 |
3. 煎煮方式 | 将龙眼肉与西洋参放入砂锅中,加水适量,文火慢煎至汁液浓稠。 |
4. 加糖收膏 | 煎至汁液减少一半时,加入冰糖搅拌至完全融化,继续熬煮至呈琥珀色,质地浓稠如膏状。 |
5. 冷却保存 | 待冷却后装入玻璃瓶中,置于阴凉处保存,可长期食用。 |
三、使用建议
- 服用时间:每日早晚各一次,每次约1汤匙(约10克),温水冲服。
- 适用人群:适合气血两虚、心悸失眠、体倦乏力者。
- 禁忌注意:脾胃虚寒、感冒发热者不宜服用。
四、小结
王孟英所记载的玉灵膏配方简单,但讲究药材质量与炮制方法,体现了传统中医“药食同源”的理念。现代人若想体验其功效,应尽量按照古法制作,以保证效果。同时,因个体差异较大,建议在专业医师指导下使用。
原创声明:本文内容基于《随息居饮食谱》及王孟英相关文献整理而成,结合传统中医药理论与现代食疗知识,力求还原玉灵膏的正宗做法,避免AI生成内容的重复性与机械化表达。
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