首页 >> 严选问答 >
红烧金鲳鱼的做法
【红烧金鲳鱼的做法】红烧金鲳鱼是一道色香味俱全的家常菜,肉质鲜嫩,酱香浓郁,深受大家喜爱。以下是制作红烧金鲳鱼的详细步骤与所需材料,方便您在家轻松上手。
一、
红烧金鲳鱼主要以金鲳鱼为主料,搭配酱油、糖、料酒等调料进行炖煮,使其入味且口感丰富。在烹饪过程中,需要注意火候控制和调味比例,确保鱼肉不柴,味道层次分明。以下为具体做法和所需材料清单。
二、表格展示
项目 | 内容 |
菜品名称 | 红烧金鲳鱼 |
主要食材 | 金鲳鱼1条(约500克)、生姜、大蒜、葱、干辣椒 |
调料 | 生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、盐适量、清水适量 |
烹饪工具 | 炒锅、铲子、碗、勺子 |
步骤概述 | 1. 鱼处理干净,两面煎至微黄; 2. 加姜蒜炒香,加入调料翻炒; 3. 倒入水煮沸后转小火焖煮; 4. 收汁装盘。 |
口感特点 | 外皮微焦,肉质鲜嫩,酱香浓郁,咸甜适中 |
适合人群 | 家庭聚餐、日常饮食 |
注意事项 | 鱼煎时不要频繁翻动,以免粘锅;根据口味可调整糖和酱油的比例 |
通过以上步骤和材料准备,您可以轻松在家做出一道美味的红烧金鲳鱼。不仅保留了鱼的鲜美,还增添了浓郁的酱香风味,非常适合搭配米饭食用。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
分享:
最新文章
-
【红烧酱油与老抽的区别有哪些】在日常烹饪中,很多人对“红烧酱油”和“老抽”这两个名称容易混淆,认为它们...浏览全文>>
-
【很温柔很治愈的文案短句举例】在快节奏的生活里,一句温柔而治愈的话语,往往能抚平内心的波澜,带来片刻的...浏览全文>>
-
【黑瞎子人物介绍】“黑瞎子”是东北地区对一种常见动物的俗称,正式名称为棕熊(学名:Ursus arctos),在民...浏览全文>>
-
【黑喜鹊和灰喜鹊哪个好】在选择宠物鸟时,黑喜鹊和灰喜鹊都是受欢迎的品种,它们各有特点。本文将从外观、性...浏览全文>>
-
【黑钨矿的注音是什么】“黑钨矿”是一种常见的金属矿物,属于钨的氧化物类矿物。在日常学习、科研或工作中,...浏览全文>>
-
【黑乌龙茶如何喝】黑乌龙茶是一种介于红茶与乌龙茶之间的发酵茶,具有独特的香气和口感。对于初次接触黑乌龙...浏览全文>>
-
【黑乌龙茶喝法技巧黑乌龙茶怎样饮用】黑乌龙茶,又称“乌龙茶中的黑茶”,是一种介于绿茶与红茶之间的半发酵...浏览全文>>
-
【黑乌龙茶的泡饮方法】黑乌龙茶,又称“熟乌龙”或“发酵乌龙”,是一种介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。其色...浏览全文>>
-
【黑乌龙茶的功效与作用减肥】黑乌龙茶是一种经过特殊发酵工艺制成的茶叶,属于半发酵茶类,具有独特的香气和...浏览全文>>
-
【和蟑螂有些像比蟑螂修长】在自然界中,许多生物的外形特征往往让人产生联想。有一种生物,虽然与蟑螂有相似...浏览全文>>
大家爱看