导读 今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。干海带泡多久才可以吃,干海带泡多久能吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、海带素...

今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。干海带泡多久才可以吃,干海带泡多久能吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。

2、海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

3、 如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。

4、不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉。

5、  在用海带做菜时,无论炖煮炒拌,加一些醋,可以使口味更好。

6、干制的海带表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质,非但无害,还有排毒退肿的作用。

7、不要误认为那层白霜是盐分的析出,或是发霉变质的现象。

8、  海带表面有一层粘液,不需过分清洗,那样的话,很多营养物质都流失了。

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