张仲景饺子图片（张仲景饺子）

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1、饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。

2、东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。

3、南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。

4、张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

5、 张仲景在长沙担任太守时，常为百姓除疾医病。

6、有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。

7、张仲景一生为官清廉，但不满于当时东汉王朝的政治腐败和官场黑暗，愤然告老还乡。

8、当他途经家乡白河岸边时，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。

9、他心里非常难受，决心救治他们。

10、 张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。

11、他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

12、 张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。

13、每人两只娇耳，一碗汤。

14、人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。

15、吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

16、 张仲景舍药一直持续到大年三十。

17、大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。

18、人们称这种食物为“娇耳”、“饺子”或扁食。

19、从此乡里人与后人就模仿制作，以后渐渐形成习俗，在冬至和大年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

20、1400多年的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根。

21、饺子渐渐成为中国饮食的代言词。

22、 张仲景距今已近1800年，但他做“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。

23、每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。

24、今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

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