导读 您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。蛋白肉的功效与作用，蛋白肉相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、大豆蛋白肉是...

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。蛋白肉的功效与作用，蛋白肉相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、大豆蛋白肉是以优质大豆为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的瘦肉片状植物蛋白，其之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类，而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似。

2、据测定其蛋白质的含量为猪、牛瘦肉蛋白质的2-3倍，经卫生部门的鉴定，无毒无害，是一种绿色、安全、保健食品。

3、由于其脂低，是高血压、冠心病、糖尿病人的理想食品，凉拌、烧、炒皆宜，味道鲜美可口，长期食用可增强体质，有益于身体健康。

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