乳制品有哪些 常见的乳制品有哪些

大家好,小宜来为大家讲解下。乳制品有哪些，常见的乳制品有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、乳制品类型

1. 乳酸菌食品：乳酸菌食品是指含有活性乳酸菌的食品，包括：酸奶、乳酸饮料、乳酸菌饮料和乳酸菌糖浆等。

2. 乳酪：乳酪是指以牛乳和植物各种形式的植物乳来制作的奶制品。乳酪主要分为：奶酪、马苏里拉、巴斯克乳酪、巴萨松乳酪、利口乳酪、马尔贝克乳酪、半固体乳酪、芝士、法式乳脂乳酪、夹心芝士、咸芝士等。

3. 酸奶果蔬：酸奶果蔬是既可以作为酸奶饮品，又可以作为水果蔬菜搭配的一种乳制品。

4. 生乳：生乳是牛奶在不经过加工、保存或加工处理的原汁原劲的奶。它不仅含有牛奶的原有特性，而且营养美容的价值也是绝发无两的。

二、奶饮料

1. 奶昔：奶昔是基于牛奶或豆奶制成的富含营养，其口感柔滑的厚糊液体。多方搭配不同的水果，口味丰富，可以满足不同群体的口味需求。

2. 奶茶：奶茶是指将茶、糖、牛奶或其他乳制品混合后，经高温蒸煮而成的冷饮饮品。多用白饭米或泡沫奶与茶类混合，经蒸煮，搭配水果及其他调料等制成。

3. 朱古力奶：朱古力奶是以朱古力为主要原料，搭配牛奶，制成的一种甜蜜饮料。颜色黑掉漆，入口绵滑，能极速满足口腹之欲。

4. 奶油奶：奶油奶是以牛奶和奶油制成的一种糊状食品，口感顺滑，甘甜温和，搭配水果口感可口。

（1）牛奶：牛奶是乳制品中最常见的，它由多种不同的乳制品厂生产，它也可以分为全脂牛奶和低脂牛奶。牛奶中含有丰富的营养成分，例如蛋白质，矿物质，维生素等，具有补充钙质，营养平衡，保持健康等功效。

（2）酸奶：酸奶是乳制品中的一种，也是最受欢迎的一种。它是将牛奶发酵，用含有乳酸菌的酸奶制成，味道比较酸甜，含有丰富的乳酸菌和矿物质，能够帮助消化，保持肠道健康，还能够增加免疫力。

（3）奶酪：奶酪是乳制品中最古老的一种，主要是将牛奶进行发酵，然后加一定量的乳化剂和酸，在低温下经过凝固与后续处理形成的块状乳制品。它具有低脂肪高营养，可提供大量的钙质的特点，还可以改善营养不良，保护心脑血管，调节血脂，抗菌抗病毒作用，是营养师和保健医生不可多得的营养产品。

（4）酸乳：酸乳是一种由奶粉，水，乳糖，乳酸发酵剂和益生菌组成的乳制品，多味多样，主要有原味、苹果味等，是儿童的主要营养来源，还有助于儿童脑部发育，可提供健康能量。

（5）冰淇淋：冰淇淋是一种以牛奶，乳酪，乳糖，乳化剂，水，香料及甜味剂等为主料，混合成特定质地加工而成的乳制品，是一种新鲜能量和营养的乳制品，不仅是儿童最喜欢的美食，也是成年人常用的最佳零食品。

（6）淡奶：淡奶是一种乳制品，它可以帮助消化，提高免疫力，补充钙质，保护心脑血管，增强代谢能力等，是尤其适合中老年人或体弱者的营养食品。

（7）乳酸饮料：乳酸饮料是一种乳制品，它含有乳酸菌，可以帮助消化，预防便秘，调节肠道的健康，令人神清气爽，营养丰富，不仅对孩子们有益，对老年人也有健康福利。

（8）儿童奶：儿童奶是一种专为婴幼儿设计的乳制品，它含有完整的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质，较高的营养成分，特别适合婴儿吃，能提供良好的营养，促进健康生长发育。

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