鲽鱼的家常做法清蒸(鲽鱼的家常做法)
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1、准备鲽鱼,葱姜蒜和调料。
2、2、鲽鱼身切几刀,方便入味,放料酒,盐,胡椒粉抹匀,腌制20分钟。
3、3、盆底放葱姜。
4、4、把鱼放在葱,姜,上蒸锅水开上气,大火蒸十分钟。
5、5、蒸好的鱼拿出来,淋蒸鱼豉油。
6、6、鱼身上摆葱姜丝,浇滚烫的热油。
7、7、然后端出来,鱼就完成了。
8、清蒸鲽鱼成品图烹饪技巧鱼腌制的时候不要放太多盐,因为蒸鱼豉油也很咸。
9、 2、鱼比较薄, 只需蒸上五分钟; 3 、蒸好后拿出撒上小葱末, 浇淋上香油。
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