奶酪芝士饼干怎么做

2025-10-31 16:19:04 来源：网易用户：齐筠丽

【奶酪芝士饼干怎么做】想要在家轻松制作美味的奶酪芝士饼干吗？其实并不难，只要准备好合适的材料，并按照正确的步骤操作，就能做出香脆可口的芝士饼干。以下是一份详细的制作指南，帮助你一步步完成这道简单又美味的小点心。

一、

奶酪芝士饼干是一种以奶酪为主要原料制成的酥脆小饼干，口感丰富，适合搭配茶饮或作为下午茶点心。制作过程中需要将黄油、面粉、奶酪等材料混合后进行烘烤。整个过程不需要复杂的工具，只需基本的厨房用具即可完成。以下是具体的材料准备和操作步骤，便于你快速上手。

二、材料与步骤一览表

项目	内容
材料	黄油（无盐）100g 低筋面粉150g 马苏里拉奶酪或切达奶酪80g 糖粉20g 盐1g 鸡蛋1个（可选）
工具	打蛋器、搅拌碗、烤盘、烘焙纸、烤箱
步骤	1. 黄油室温软化，加入糖粉和盐，打发至蓬松。 2. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。 3. 加入面粉和奶酪，揉成面团。 4. 将面团擀平，用模具压出形状。 5. 放入预热好的烤箱（170℃），烘烤15-20分钟，表面金黄即可。
注意事项	面团不要过度揉捏，避免影响口感；烤箱温度根据实际调整；奶酪可换成其他类型，风味不同。

三、小贴士

- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以增加奶酪的用量。

- 面团可以提前冷藏醒发一段时间，使口感更酥脆。

- 烘烤时注意观察颜色变化，避免烤焦。

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的奶酪芝士饼干了。无论是自己享用还是招待朋友，都是不错的选择。快试试看吧！

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