蒜蓉蒸金针菇的制作方法

【蒜蓉蒸金针菇的制作方法】蒜蓉蒸金针菇是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，蒜香浓郁，非常适合搭配米饭食用。下面将从材料准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、

蒜蓉蒸金针菇是一道健康且容易上手的菜肴，主要材料为金针菇和蒜末。通过简单的蒸制方式，保留了食材的原汁原味，同时增加了蒜香的风味。这道菜不仅适合日常家庭餐桌，也适合宴客时作为一道清爽的小菜。在制作过程中，需要注意火候和调味的平衡，以确保口感最佳。

二、制作方法表格

三、具体步骤说明

1. 准备食材：将金针菇洗净，去掉根部；大蒜剁成蒜末。

2. 处理金针菇：将金针菇放入碗中，撒少许盐拌匀，静置5分钟，帮助去除水分。

3. 调制蒜蓉酱：将蒜末放入小碗中，加入适量生抽、盐、白胡椒粉和几滴香油，搅拌均匀。

4. 蒸制：将处理好的金针菇放入蒸盘中，淋上蒜蓉酱，放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟。

5. 出锅装盘：蒸好后取出，撒上葱花即可食用。

通过以上步骤，你可以在短时间内做出一道美味又健康的蒜蓉蒸金针菇。无论是作为主食搭配，还是单独享用，都十分合适。

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