“Best before”是一个常见的食品标签术语，通常出现在各种包装食品上。这个短语的中文翻译是“最佳食用期”或“最佳品尝期”。它的含义是指在该日期之前，食品的质量和风味能够达到最佳状态。过了这个日期，并不意味着食品变质或者不能食用，只是说其品质可能有所下降。

理解“最佳食用期”的概念对于消费者来说非常重要，因为它有助于确保食品的新鲜度和质量。例如，如果一包饼干上的标签写着“最佳食用期至2023年10月1日”，那么在这天之前，这包饼干的味道和口感都会保持在最好的状态。然而，即使过了这个日期，饼干仍然可以食用，只是可能不再是最理想的状态。

需要注意的是，“最佳食用期”与“保质期”（“use by”或“expiry date”）是不同的概念。“保质期”指的是食品的安全期限，在这个日期之后，食品可能会变质或产生危害健康的细菌。因此，遵循正确的存储方法并注意食品的“保质期”是非常重要的。

总的来说，“最佳食用期”提醒我们关注食品的新鲜度和质量，但并不意味着过了这个日期食品就一定不能食用。正确理解和使用这些标签信息，可以帮助我们更好地管理家庭食品库存，减少食物浪费，同时确保食品安全和美味。