米饭在英文中被称为"rice"。米饭是亚洲许多国家和地区的主要食品，包括中国、日本、韩国和东南亚各国。它是一种由稻米煮熟后得到的食品，通常作为主食与各种菜肴一起食用。米饭不仅口感细腻，而且富含碳水化合物，能够提供人体所需的能量。

在不同的文化中，米饭有着丰富的烹饪方式和食用习惯。例如，在中国，米饭常常搭配各式各样的菜肴，如炒菜、炖肉或汤类，构成一顿完整的餐食；在日本，寿司和便当中的“饭团”（Onigiri）也是用米饭制作而成，常作为便携式的午餐；而在印度，香料米饭（如印度香米Biryani）则是庆祝场合不可或缺的一部分。

此外，米饭还被用于制作多种甜品，如中国的八宝饭、日本的麻糬等。这些甜品不仅味道独特，而且往往具有美好的寓意，在节日或特殊场合中扮演着重要角色。

随着全球化的发展，米饭也逐渐成为世界范围内广受欢迎的食物之一。无论是家庭餐桌还是高级餐厅，都能见到它的身影。人们通过不断探索和创新，使这道传统美食焕发出新的光彩，满足了不同人群对于健康饮食的需求。

总之，米饭作为一种基本而重要的食材，在世界各地都有着广泛的影响力。它不仅仅是一种食物，更是连接不同文化和促进交流的桥梁。