万和热水器E1故障代码通常表示的是机器出现了燃烧故障，具体来说就是点火失败或燃烧过程中断。这可能是由于多种因素造成的，包括但不限于燃气供应问题、风压开关异常、点火针故障、水流量传感器问题等。下面是一些可能的解决方法：

1. 检查燃气供应：确保燃气阀门已打开，并且燃气压力在正常范围内。如果燃气压力过低，热水器可能无法点燃。

2. 检查风压开关：风压开关负责检测进气口是否有足够的空气供燃烧使用。如果进气口被堵塞或者风压开关本身出现问题，都可能导致E1故障代码出现。

3. 检查点火针：点火针如果有污垢或者损坏，也可能导致点火失败。可以尝试清洁点火针，或者更换新的点火针。

4. 检查水流量传感器：确保水流正常，水流量传感器没有故障。有时候水流过小也会触发E1故障代码。

5. 专业维修：如果以上步骤都不能解决问题，建议联系专业的维修人员进行检查和修理。自行拆解和维修可能会造成更大的损害。

遇到E1故障代码时，首先不要慌张，按照上述步骤逐一排查，往往能够找到问题所在并解决。但如果情况复杂，还是建议寻求专业人士的帮助，以避免不必要的损失。