导读 今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。蟹膏和蟹黄的区别,蟹黄是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蟹黄是母蟹体内的...

今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。蟹膏和蟹黄的区别,蟹黄是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺的集合。

2、蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成分和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。

3、蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。

4、蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。

5、扩展资料:蟹的种类很多,中国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。

6、河蟹(学名中华绒螯蟹):属甲壳动物,分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,方蟹科。

7、海水中繁殖,淡水里生长,喜掘穴而居,常匿居于江河、湖池的岸边,或隐藏在石砾、水草丛中。

8、石蟹(别名篾蟹、溪蟹):淡水和咸淡水产蟹类。

9、即溪蟹,旧称石蟹。

10、甲壳纲,十足目,溪蟹科。

11、栖息溪流旁或溪中石块下。

12、青蟹(学名锯缘青蟹):青蟹甲壳呈椭圆形,体扁平、无毛,头胸部发达,双螯强有力,后足,形如棹,故有据棹子之称。

13、花蟹(远海梭子蟹):头胸甲宽约为长的2倍,梭形,表面具粗糙的颗粒,雌性的颗粒较雄性显着;前额具4齿,中间1对额齿较短小,成体的较尖锐,幼体的较圆钝;前侧缘具9尖齿,末齿比前面各齿大得多,向两侧突出。

14、梭子蟹(三疣梭子蟹):梭子蟹,因头胸甲呈梭子形,故名。

15、甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”。

16、 红蟹(十字蟹):头胸甲宽约为长的1.6倍,表面光滑;额具6齿,中央4齿大小相近,外侧齿窄而尖锐;前侧缘具6齿,第一齿平钝,前缘中部内凹,末齿小于其它各齿,但较尖锐而突出。

17、螯脚相当粗壮,左右对称;掌节背面具4棘;长节内侧缘具3锐棘。

18、 头胸甲红棕色,具黄色条纹,而中部前方则有一黄色十字交叉纹。

19、螯脚红色并布有黄色斑纹,二指前端为深啡色。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。