老母家月饼长春店（老母家月饼）

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1、需要买一些东西:面粉，食用油，其他东西需要按你自己的口味来选材料，如花生，杏仁，葡萄干，红绿素，芝麻等，如果家里有烤箱更好哈哈 今天报纸刚好登了怎么分辨真假广州酒家月饼 广州酒家月饼五招辨别真伪(铁罐装) 一、兑奖券数字字体为专用字粒凹凸印刷、另有特有的福字防伪。

2、 二、罐身正面印刷大堂图案清晰，仿冒品印刷图案模糊。

3、 三、罐身侧面条形码印刷清晰，间隔正常;仿冒品条形码印刷清晰，但间隔不正常、字体偏校 四、独立包装卷料印刷精。

4、几款无糖类月饼的制作方法 无糖五仁月饼 皮料配方: 低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法: 麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀; 2、生油加入1内搅拌均匀; 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润; 4、面团醒30分钟后再使用。

5、 馅料: 无糖五仁馅 40000克 制。

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