电砂锅和明火砂锅哪个好（电砂锅）

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。电砂锅和明火砂锅哪个好，电砂锅相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1：先把鸡肉在沸水里氽一下去血腥味；2：砂锅的水开了再放鸡肉，放入生姜，料酒；3：待汤水再次开时去除表面浮物，转小火炖40-60分钟，放盐就可以了。

2、此法煲的鸡汤比较清淡爽口，鸡肉嫩滑；如果喜欢，快炖好的时候还可以放些白萝卜或是海带或是百合都可以。

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