石磨读音（石磨）

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1、石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。

2、开始用人力或畜力，到了晋代，我国发明用水作动力的水磨。

3、通常由两个圆石做成。

4、 磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。

5、石磨使用注意事项：刚拿到手的石磨，把磨柄装好后，放盆子里用水浸泡几个小时，磨柄吸水膨胀后就会撑紧石磨孔，方便使用。

6、石磨使用之前要先拿些米重复磨几遍，这样能很好的磨合一下石磨。

7、因为新石磨的齿纹都是用手工切割出来的，齿纹有粗有细，所以有的细小的齿纹会比较薄较锋利，在第一次使用新磨时容易把这些细小锋利的齿纹挤破，所以要磨合一下，磨合完后把石磨用水冲洗干净，避免石粉进入食物，洗干净就可以正式使用了。

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