如何发面粉蒸馒头（如何发面）

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。如何发面粉蒸馒头，如何发面相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、第一节:发面的制作步骤准备材料:面粉，酵母，水，白糖使用用具:盆，纱布一公斤面，平常吃粥的碗盛一碗水，倒点酵母放水里，大约水的表面铺满就差不多了，然后放两小勺白糖进去，搅拌均匀。

2、2、水搅拌均匀后，倒进面盆里，边倒边用筷子搅面，然后用手反复和面，让面大约有个形状，就是都可以粘在一起了3、然后把面倒在面板上，反复揉搓，揉到表面发光，就可以放进盆里了，和面讲究三光，即是面光，盆光，手光，三光是也。

3、4、然后蒙上潮湿的纱布，醒面，锅盖，保鲜膜什么都可以，只要不跟空气接触，不要表皮风干就好了。

4、夏天，大约一个多小时，就发了，看看是不是比刚才大了许多也就差不多了。

5、以上是发面的全过程。

6、希望能帮到你，也希望你能采纳我的答案，谢谢!。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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