导读 今天小编苏苏来为大家解答以上的问题。大葱的好处和功效,吃大葱的好处和坏处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、吃葱的好...

今天小编苏苏来为大家解答以上的问题。大葱的好处和功效,吃大葱的好处和坏处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、吃葱的好处:“常吃葱,人轻松。

2、”经常吃葱尤其是春天多吃些葱类,对人的身体健康是很有益处的。

3、大葱营养十分丰富,主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C,以及钙、镁、铁、磷等矿物质,能补充人体所需要的多种元素。

4、春季多吃大葱能把胃肠积下的污垢、浊气清除出去。

5、患有心血管疾病的人,因体弱怕冷,容易感冒,更可多吃。

6、另外,葱在人体内从事的是“清扫”和“加油”的工作,患有贫血、低血压的人多吃些葱可以补充能量。

7、眼睛容易疲劳及患有失眠、神经衰弱的人,多吃些葱可以精力充沛,提高效率。

8、吃蒜的好处:虽然有许多人对大蒜有特别的喜好,认为大蒜既能杀菌消炎,又能健脑益智,多吃无妨,但科学家认为,每天吃一瓣生蒜是比较合适,若是熟蒜吃个两三瓣也就够了,多吃并无益处。

9、 ■大蒜的“十八般武艺” 预防癌症:大蒜能够阻断致癌物质---亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用。

10、大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞。

11、科学家认为,大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。

12、 促进毛发增长:大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,从而促进毛发生长,对秃头也有治疗作用。

13、把蒜泥敷在头皮上,可以改善毛发生长,消除头屑。

14、如果加入同样多的植物油敷头,还能缓解头发的干燥程度。

15、 增强免疫功能:动物实验表明,大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能,有增强免疫系统的作用。

16、 抗衰老:大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质,具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。

17、 健脑益智:大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”,这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。

18、吃姜的好处:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。

19、”这句俗语道出了夏吃姜的好处。

20、姜味辛、气微温、气味轻、无毒,四季不缺,生拌盐炒做汤均可,也是餐中不可缺少的作料。

21、姜益脾开胃,止呕,温经散寒,解头疼、发热,调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。

22、现代药理研究认为,姜中含有挥发油、姜辣素等成分,能促进人体血液循环,兴奋神经系统,有助于祛风散寒,并能刺激胃肠道消化液的分泌,加强胃肠道的消化功能。

23、根据生姜的药理与人们在夏季的身体特点来看,夏天吃姜有以下好处:1.增进食欲。

24、由于夏天炎热,人体受暑热侵袭,出汗过多,消化液分泌减少,人们习惯贪凉,喜吃寒凉食品,夜间又感受夜寒,易产生暑湿,影响脾胃,所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。

25、生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血,增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,使消化功能增强。

26、它还能刺激小肠,使肠黏膜的吸收功能增强,从而起到开胃健脾,促进消化,增进食欲的作用。

27、因此,夏日食姜可明显增进人们的食欲。

28、2.解毒杀菌。

29、夏季,人们喜食冷饮、冷菜、冰棒、雪糕等冷食,这些食品极易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。

30、另外,夏季气温高,鱼、肉等不宜保存,新鲜程度低,若放些生姜,既可调味,又可解毒。

31、3.祛风散寒。

32、夏日里,人们喜欢食冷制品,若贪食过多,则易致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,而生姜有温中、散寒、止痛作用,可避免上述现象发生。

33、生姜的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用,在饮食中加些姜,可提神醒脑,疏风散寒,防止肚腹受凉及感冒。

34、但是,姜既然有药理作用,就有一定的禁忌,所以夏天吃生姜应注意以下几个问题:一、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

35、二、从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,更不能用它来治疗中暑。

36、服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

37、三、不要吃烂了的生姜。

38、腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。

39、那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

40、四、吃生姜并非多多益善。

41、夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。

42、可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

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