导读 8月科学教育网苏苏来为大家讲解下。金稻(金稻田学校)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!(一)历史渊源金稻的历史起源可追溯至...

8月科学教育网苏苏来为大家讲解下。金稻(金稻田学校)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

(一)历史渊源

金稻的历史起源可追溯至中国古代,当时它是中国特有的物种之一,由于其良好的品质,它成为中国古代的六大稻之一,这六大稻被佛教称为“大通稻黄”,也就是金稻。金稻也是中国传统文化中一个重要的象征,它被视为常年有余、财源滚滚的象征。

(二)特点概述

金稻一般指由中国传统文化中的特殊类型稻子种植且生产的大米,其特征是聚集度,对比其他类型的大米,它的精米率会更加高,碾磨出的大米更加细腻,吃的时候也更有弹性,因此金稻常被称作“沙田稻”。金稻在口感上也更加细腻,比其他稻子米同米更具层次,吃起来也能有质感,因此在当下餐饮中,金稻已经受到许多餐饮界的青睐。

(三)当代应用

由于金稻本身口感优美,过去一直被多数中国人喜爱,被认为是象征财运的“金稻”,有许多家庭在节假日期间会经常煮熟金稻,或以它作为重要的祭品,以此表达对家族的祈求。随着当下新餐饮文化的兴起,金稻也受到用户们的青睐,它不仅被用来煮米饭,还被添加给许多不同的菜式中,以增添口感,如金稻汤、金稻沙拉等,使得金稻在当下越发的火热。

(一)金稻的定义

金稻是一种特别优良的谷物,也俗称为“金米”,它具有可口的香味,使人垂涎三尺。金稻最早出现在中国第三江湖中,它的历史可以追溯到春秋时期,从明代开始,金稻在沿海省份开始流行,后来在全国各地都得到普及。在四川、浙江、江西等省份,金稻除了用于餐桌外,也是一种重要的礼品,是表达敬意的极好方式。

(二)金稻的调查

1、种植区:经济调查发现,金稻的种植区主要集中在江苏、安徽、福建、浙江等沿海城市,林区主要集中在钱塘江流域以及四川、贵州等省份,而其流传至江淮江南一带的则是沿着长江六至十五支流开始的。

2、品种类型:金稻种植的品种是普通稻,少量的细质米、选米等品种。同时,普通稻和细质米又分为优质稻、中等稻和一般稻等等。

3、种植量:金稻全年产量约为24万公斤,其中滇池湖区作物占2/3,江苏江西部分湖区作物占1/4,江淮江南湖区作物占9/10。

4、种植方式:金稻的种植有多种,如农田水利地田桑、鱼塘水利地小桃园、森林胡麻田等。主要依靠水文资源,采用旱种技术,以应用渗漏灌溉的方式种植,采用恰到好处的肥料,以及控制土壤的各类营养元素。

(三)金稻的推广

1、建立标准:为了提高金稻质量,建立了2012年《金稻质量标准》,其中标准化技术规范了7项指标,如营养成分、重量、颗粒形状、研磨度、附着稻壳、硬度、游离腐殖质等,以保证金稻质量。

2、推广耕作技术:金稻种植除了采用传统的耕作技术外,也推广了地膜覆盖、灌溉技术、施肥与基肥技术、病虫害防治技术、农药使用技术等,从而有效提高了金稻的种植效益。

3、促进技术与市场发展:随着互联网技术的普及和发展,金稻贸易模式也在不断演变发展,如宣传促销、网上零售等方式,大大方便了金稻的交易活动。

(四)金稻的总结

金稻是一种优良的传统谷物,他的种植区主要集中于江苏、安徽等沿海城市以及四川、贵州林区,品种中主要有普通稻、细质米等,金稻的种植有多种技术形式,并在保证质量的基础上,不断推行各种技术改进及技术推广,以此来达到促进其发展的目的,逐渐走向商业市场,使金稻在中国乃至世界谷物市场占据一席之地。

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