杨家火锅 杨家火锅长江西路店电话
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(一)杨家火锅的简介
杨家火锅店,位于德清市江埔街道栗家厂村,坐落在中国浙江省的美丽的湖光山色之中。火锅店的外观整洁大方,内部装修温馨装饰,气氛融洽舒适,深得消费者的欢迎。杨家火锅正宗招牌菜,香草重土家传统烹饪技艺,每道菜精心把关,汤底精致,吃起来入口即化,羊肉香咸鲜,特色蛋花一蹦即出,令人垂涎欲滴。
(二)杨家火锅的特色
杨家火锅,把常规菜式烹饪技艺和德清独有的重土卤菜结合在一起,Infused丰富的字里行间,习俗老传的过程文化技术创新,做出来的火锅独树一格,味道香浓,美味十足。此外,还有鸡翅、虾饺、豆皮蛋等配菜,营养丰富且萝卜味气,能在少油中蒸煮出纤细多口感。杨家火锅拥有多种特色菜式,比如宽粉、牛肉面等,尤其擅长多菌伴菜,以及喜欢自制卤汁,糖醋汁,木瓜汁,每一道都深受消费者的欢迎。
(三)杨家火锅的口碑
杨家火锅于1992年开始营业,此后成为已经繁盛的火锅店,这里的火锅有一个特色,那就是汤底软烂,口味十分鲜美醇厚,让人一口难忘。杨家火锅的独特烹饪技术让消费者满意,这里的每一道菜也吸引着来自异乡的食客们,每天接待着众多游客,它也成了德清市“有名的”火锅店。有不少消费者都想光顾一趟,不仅因为它们自身特色,还因为杨家火锅的烟火气氛和亲切和蔼的服务,在消费者心里留下深刻的印象。
(非原创)
一、杨家火锅-冰岛宴
杨家火锅-冰岛宴,是由四大名家杨先生开创的餐饮技术,归类于北方火锅文化的精髓之一。这种独具特色的火锅技法,以其原汁原味的冰岛狭窄为主打招牌,在近几年大受欢迎。
1、盛泽宴会
杨家火锅-冰岛宴,以其独特的烹饪技术而著称。其以“盛泽宴会”,以其精巧多姿的菜品、新奇绚丽的色彩及芬芳清幽的口味而深受广大食客的喜爱,而其特色代表菜式,如冰岛油锅、冰岛汤锅、冰岛腊肉锅、烤冰岛竹鱼和冰岛叉烧,更被业内誉为“经典冰岛全品”。
2、杰出的技艺
杨家火锅-冰岛宴的厨艺技巧,其在火锅当中的地位,足以把其舞台摆在显赫的位置上。其厨艺技巧代表主要有:其一是“分层加热”,即将灰色的火山石与热油隔开,采取相反的加热方式,让火锅更加火候细腻、烟熏味更加回味,鲜甜浓郁;其二是“特殊素料加工”,即在火锅和其它手工制品里添加香料,经特殊工艺加工而成,使其风味和口感更为纯正地格。
3、殊荣获奖
经过杨先生多年不懈努力,由其开创的杨家火锅-冰岛宴,不仅荣获了“国家级名牌”,而且还获得多项殊荣,如“金山火锅”奖,“最佳北方火锅”奖,“最佳技术创新”奖等。
4、精彩的视觉效果
杨家火锅-冰岛宴以其精彩的视觉效果,成为不少摄影朋友的宠儿,他们百般创意给人带来无穷惊喜,beautify them throughout the shooting process.而其十二种技艺,加上不少意外的惊喜,也成为众多饮食爱好者追捧之地。
二、未来发展
杨家火锅-冰岛宴,将继续扩大其知名度, 进一步推广其丰富多彩的文化,并不断优化厨艺技术,为客人提供更优质的餐饮服务,让更多的人感受到杨家火锅-冰岛宴的趣味和精致。
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