导读 8月科学教育网小李来为大家讲解下。敦煌八大怪(敦煌八大怪之一这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!敦煌八大怪第一怪:香水梨要放...

8月科学教育网小李来为大家讲解下。敦煌八大怪(敦煌八大怪之一这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

敦煌八大怪

第一怪:香水梨要放黑卖

敦煌特产的香水梨,味道酸甜相间,一般要采摘回来放到冬天,经过冬季的自然冰冻梨子会变黑,融化后剥皮即可食用,此时梨子已经变得酥软多汁,味道最佳。

第二怪:风干馍馍掰开晒

由于敦煌特殊的气候条件,许多新鲜食物不易保存。在炎热的夏季,将刚出锅的馒头掰成小块,在阳光下暴晒成干脆可口的风干馍馍,不仅利于保存,也便于出门远行的人们携带。

第三怪:浆水面条解暑快

把芹菜或箭杆白菜投入面汤,加上浆水酵子,盛入缸内放在温暖处发酵三天,即可制成清酸可口的浆水。这种浆水能清热解暑,增进食欲。

第四怪:驴肉黄面门外拽

敦煌驴肉黄面是中华名小吃,制作过程中的拉面最显真功夫,师傅可以把一团面拉得细如发丝,引得食客无不驻足观看。

第五怪:三九锁阳赛人参

敦煌野生锁阳的最佳采收期是下过一场雪后的三九时节,此时只要寻找那些雪比较少或没有雪的地方,挖下去可能就有野生锁阳。敦煌锁阳生长在荒漠地带,多寄生于白刺的根上。

第六怪:酒枣新鲜放不坏

敦煌人一般将采摘的鲜枣直接用高度白酒消毒清洗,再密封在坛中,到了秋冬季节,随吃随取,风味独特。这些枣虽是用酒腌制的,食用后却不会有醉酒的感觉。

第七怪:罗布麻茶人人爱

敦煌地处罗布泊东缘,是罗布麻的原产地。敦煌的野生罗布麻具有特殊的药用保健功能,被敦煌人作为日常茶叶泡水饮用。

第八怪:榆钱也是一道菜

敦煌人有吃榆钱的习惯,每到春天榆树开花时,敦煌人都会采摘新鲜榆钱,淘洗干净,拌面蒸熟,再辅以大油、韭花炒食。#头条创作挑战赛# #知识加油站#

登场了!敦煌(中国综艺)

第一期 匠心篇

嘉宾:汪涵 谢可寅 李浩源 钱正昊 孟鹤堂

[听歌]悬泉置——莫高窟220窟(娄婕传承者、常书鸿院长)——治沙地麦草方格沙障(邱飞治沙员)——榆林窟(李云鹤修复师)——守护人墓地——悬泉客栈——院史陈列馆(致敬环节:朗读被人称作“敦煌的守护神”常书鸿先生的书信)

择一事终一生。

每个中国人都要来一次敦煌。

我就是临摹匠。

如果真的再一次重新来到这世界,我将还是“常书鸿”。

来到敦煌,我像一头饿牛进了菜园子,先在精神上饱餐了一顿。

我给自己 算了次命,我的命就在敦煌。

第二期 飞天篇

嘉宾:汪涵 谢可寅 李浩源 钱正昊 孟佳 张雪菡

[听歌]悬泉客栈(九色鹿)——莫高窟321窟(陆帅洋老师)——敦煌大剧院(高金荣敦煌舞教学创始人)——敦煌中学(张梦婷老师)——鸣沙山(拍摄飞天大片)——《又见敦煌》剧场(任彩刚老师)(致敬:演出《又见敦煌》的角色)

美是无处不有,处处有。

飞天在人间。

第三期 游艺篇

嘉宾:汪涵 谢可寅 李浩源 钱正昊 陆柯燃

[听歌]悬泉客栈(投壶)——莫高窟61窟曹大王窟(边磊老师 星座图、运动图)——敦煌古城(李重申老师 举重、叠罗汉、舞剑、跳马、步打球等)——步打球比赛(致敬体育精神)

第四期 音乐篇

嘉宾:汪涵 谢可寅 李浩源 钱正昊 野孩子乐队

[听歌]莫高窟220窟(朱晓峰老师、柳青瑶爱好者、《长沙女 引》、刘半农先生留学带回敦煌曲谱的照片等)——九层塔217窟(边磊老师、敦煌曲子戏)——上海(谭盾老师)——敦煌(张尕怂老师)——沙漠音乐会(致敬敦煌壁画的音乐)

第五期 潮流篇

嘉宾:汪涵 谢可寅 李浩源 钱正昊 伍嘉成 谢安然 党妹

[听歌]敦煌石窟文物保护研究陈列中心(赵声良院长)——莫高窟017窟(武琼芳老师 渔网丝袜、包)——莫高窟285窟(服饰)——杭州丝绸博物馆(解说员陈碧莹 修复师楼淑琦)——文创工作室——敦煌市博物馆(荣红梅老师)——月牙泉(复原服饰切走秀 致敬敦煌)

第六期 风俗篇

嘉宾:汪涵 谢可寅 李浩源 钱正昊 魏晨

[听歌]莫高窟85窟(杨秀清老师 经变 禅宗)(古代婚礼:奠雁 黄昏结婚 摄盛 青庐 合卺 同牢 结发)——阿克塞马场(找马)——兰亭山庄(做木雁)——敦煌市大庙村(找鸭或鹅)——敦煌山庄(杨秀清老师 《下女夫词》)——致敬敦煌(复原唐代婚礼:索家二姑娘和曹家大郎)(流程:下女夫、拜门之俗、戏舞催妆、青庐之设、拜堂行礼、奠雁跨鞍、合卺同牢)

第七期 英雄篇

嘉宾:汪涵 谢可寅 李浩源 钱正昊 魏晨

[听歌]悬泉客栈(冬射大赛)——莫高窟323窟(赵晓星老师 初唐:张骞出西域图 )——莫高窟156窟(赵晓星老师 晚唐:张议潮统军出行图 收复河西)——悬泉客栈(解忧公主:军须靡、翁归靡)——阳关遗址(纪永元老师)——榆林窟第3窟(赵晓星老师 唐僧取经图 玄奘过瓜州)——致敬敦煌(体验运粮 步行从寿昌古城到阳关)

第八期 色彩篇

嘉宾:汪涵 谢可寅 李浩源 钱正昊 马頔

[听歌]莫高窟45窟西壁佛龛(高鹏老师)——莫高窟217窟(雨过天青 秋香 松绿 银红 妃红 苍青 酡颜 月白)——三危山(许小涛老师 采颜料:闪驼 石黄)——敦煌研究院(华亮老师)——泥塑工作室(李林&关晋文老师)——致敬敦煌(画一幅以九色鹿为主体形象的壁画)

第九期 美食篇

嘉宾:汪涵 谢可寅 李浩源 钱正昊 马伊琍

[听歌]悬泉客栈(开水泡饭)——莫高窟236窟(高启安老师 食物:撒子 烙油饼 泡儿油糕 菜馍子 酸拌汤)——莫高窟61窟(高启安老师 食物:馒头)——何家堡(体验美食:红柳羊肉串、水煮羊肉、胡羊闷饼、榆钱炒蛋)——敦煌夜市(千层月饼 、沙葱牛肉饼、八大怪:浆水面条解暑快,香水梨儿放黑卖,风干馍馍掰开晒,驴肉黄面拽门外,三九锁阳赛人参,酒枣新鲜放不坏,罗布麻茶人人爱,榆钱也是一道菜。)——致敬敦煌(做饭请敦煌坚守者吃)

第十期 文书篇

嘉宾:汪涵 谢可寅 李浩源 钱正昊 王劲松

[听歌]悬泉客栈(王东老师 千字文有999个字 抄经生)——莫高窟17窟(王东老师 王道士与与藏经洞的故事)——中国国家图书馆(古籍修复师朱振彬老师)——莫高窟285窟(施展老师 粟特人)——致敬敦煌(四封文书:《发愿文》《米薇的信》《给商队的警示信》《放妻书》)

丝路骑行(16)

D16、瓜州—敦煌,全程117公里

【分段里程】

瓜州一甜水井58公里;甜水井一敦煌59公里

[路况】全程平坦柏油路

【餐宿】敦煌八景楼旅馆

【旅游信息】去鸣沙山、月牙泉、莫高窟旅行,鸣沙山月牙泉门票120元/人;莫高窟门票160元/人,阳关和玉门关在敦煌西70公里,可租车前往

美食攻略

(1)敦煌驴肉黄面

驴肉黄面在全国美食界都享有盛名,号称中华一绝,在莫高窟156窟(宋)壁画上,就有制作黄面的生动场景,可见其历史悠久。是游客到敦煌旅行必吃的美食。

驴肉黄面门外拽,被称为“敦煌八大怪”之一。

需要注意的是驴肉黄面是一种干拌面,浇头是驴肉丁+水豆腐+香菇丁。酱驴肉需要单点

(2)胡杨焖饼

胡羊焖饼是敦煌的特色美食之一,也是许多游客前来品尝的经典美食,羊肉与面食搭配后显得更加鲜美。

(3)敦煌浆水面

取敦煌月牙泉之水,与一种野生草本植物羊奶蔓蔓发酵生成的浆汁。味美爽口、清凉解暑,与面条同食别具味道,因而得名“月泉浆水面”。听名字就让人清凉了不少,要是吃上一口,不知道会不会回味无穷呢?

(4)沙葱

沙葱,顾名思义,在戈壁中长成,说是葱但没有葱味。其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴,具有浓郁的地方风味

古有望梅止渴,今有望钱止步!看着西安的房价,我是不敢去啊,这降幅这么大,还那么贵,实在兜里没钱啊,还是我这小地方好点,能承受得起,不然生活会压垮我的。

本就是一渣渣,去了之后估计连渣都没有了。

但我还是很喜欢那里,那里历史悠久。

两千多年前的西汉时期,张骞两次由古长安出发,出使西域。这是中国历史上首次与西方进行的最大规模的经济文化交流活动,丝绸之路也由此闻名于世。

丝绸之路东起古长安,由河西走廊到敦煌分为南北两路穿过新疆,一直到欧洲,总长7000多公里,成为此后一千多年间中国与西方交流的主要干线。

陕西民间的民谚“关中八大怪”,展现了关中的传统民风、民情、民俗。

第一怪 房子半边盖

关中农村的房屋,如同把双坡形式的房屋从中间一刀切开,背面是从屋顶到地面的一堵高墙。另一面是斜坡的屋面,这名独特的“半边式”建筑在国内其他地方是罕见的。

第二怪 手帕头上戴

关中一带的中老年妇女都喜欢头上顶一幅大手帕。手帕前边的两只角打成两个“结儿”用发夹别住,后面的两只角任其飘拂。戴手帕的目的,既可以防止太阳直射头顶,同时也起到了防尘的效果。

第三怪 碗盆难分开

陕西人吃饭喜欢用一种耀州产的白瓷青花大碗,最大的碗口直径将近1尺,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗蹲在一起,边津津有味地吃饭边拉着话,这就是“老碗会“。

第四怪 面条像腰带

关中的面条特别宽,好似腰带一般,人称“裤带面”。正宗关中人做的面比现在城市里通常所吃的“裤带面”。

第五怪 锅盔赛锅盖

锅盔是一种形如锅盖的发面饼,草帽大小,成品重量足有10斤左右,吃时切开,可一连吃好几天,而且炎夏半月不变味,隆冬百日不变质。相传,女娲在骊山“炼五色石以补苍天”,死后被尊为“骊山老母”。为了缅怀这位造福人类的女神,每年农历正月二十女娲生日这天,人们都要烙饼纪念。饼烙熟后,先向房上扔一张,叫做“补天”;再往地上扔一张,叫做“补地”。既是补天补地之饼,当然就越烙越大了。

第六怪 油泼辣子一道菜

油泼辣子是关中人家的看家菜,不论是拌面夹饼,还是啜粥吃馍,都少不了它。故有“无辣不下饭,无辣不成席”之说。人们都知道四川、湖南人最爱吃辣子,殊不知关中人把辣子视命根子。

第七怪 唱戏吼起来

这里唱戏指唱“秦腔”,特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱,更是扯开嗓子大声吼,当地人称之为“挣破头”。

外地人开玩笑说:“唱秦腔,一是舞台要结实,以免震垮了;二是演员身体要好,以免累病了;三是观众胆子要大,以免吓坏了”。

第八怪 板凳不坐蹲起来

关中的男子们一日三餐基本都要蹲在一起开“老碗会”,一蹲就是一个多小时。加之冬天寒冷,人们喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”,或者“丢方”、下棋来娱乐消遣。于是,关中人就养成了“蹲”的习惯。外地人说这是“板凳不坐蹲起来”,实际上是人们劳累后歇息的一种习惯。

你们喜欢古城西安吗?

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