面包店利润 开个面包店一年能挣多少钱）

8月科学教育网小李来为大家讲解下。面包店利润，开个面包店一年能挣多少钱）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

（一）基本概念

面包店利润指的是面包店在经营活动过程中的结余，即销售收入与面包店在生产经营过程中的费用之间的差额，是面包店有限资源得以效益最大化、为面包店更好地发展提供资金保障的间接收支指标。

（二）分析因素

1、成本：面包店的成本有原料费、人工费、水电费、运输费、利息费、准备费用、租金、物业费等。成本的总额越高，利润就越低，反之，利润就会相应提高。

2、人员：面包店里的员工是推动生产经营和管理的主要力量，个人的素质成就面包店的质量，技术水平高的员工能够提高生产效率，效果直接影响利润水平。

3、营销：面包店利润依赖于面包店营销能力、商业开发策略以及定价策略，所以面包店正确的营销方法、营销手段和策略可以使面包店利润水平超出预期。

（三）获得稳定利润

1、细化成本核算：细化成本核算是确保面包店利润水平的关键，还要定期检查公司成本，并进行适当的削减。

2、提高人员素质：提高员工工作素质，进行精准的招聘，建立良好的管理制度和有效的考核机制，可以提高面包店的竞争优势，从而保证利润的稳定增长。

3、优化营销策略：优化面包店的营销策略有效提升面包店的经济效益，提高客户人数，促进产品销量，影响实际利润水平，使其达到预期目标。

（四）未来发展建议

1、关注市场趋势：可以积极关注市场动态，掌握面包店发展的新机遇，提出创新的经营方案，迅速根据客户需求发展新的产品等，从而为面包店的利润增加保驾护航。

2、开发新行业：为了更大程度地丰富面包店的经营内容，可以根据当地实际情况，将各类配套服务推上市场，这也能为面包店提高经营效率，改善利润水平。

3、设置扩大经营规模：面包店要想保持持续增长，并扩大市场份额，就必须大力发展，以分店的形式拓展新地区，提高面包店的整体发展价值，加大经营规模，提高获取的利润能力。

一、市场分析

1、市场现状分析

面包店的利润主要来自面包的销售收入。国内市场面包店的发展迅速。根据国家统计局的数据显示，2008年，国内面包、糕点店的销售额和利润分别达到257.4亿元和41.72亿元，2011年达到416.08亿元和65.9亿元。这表明，该行业一直处于稳步发展状态。

2、行业竞争分析

目前，国内面包、糕点行业形成了行业发展态势。由于行业竞争激烈，面包店利润所占比例正在逐渐下降，并持续减少。在推动整个行业发展的每一步中，竞争性吃得更多，让面包店的利润空间更少。

3、市场增长趋势分析

面包店的市场仍处于快速增长的状态，未来的面包店市场将出现较快的增长趋势，消费者对食品安全和营养品质的要求越来越高，对高品质面包的需求将持续增长，将会引起面包店的热潮，助推面包店的利润增长。

二、营销策略

1、促销策略

要获取良好的利润，面包店需采取一些有效的促销策略，如：开展打折促销活动、组织优惠活动、发放礼券、定期推出新品等。

2、提升品牌形象

面包店要加强品牌形象的塑造，结合当下流行的长发、潮流服饰、自然素材等来搭建营销渠道，运用社交媒体等新媒体手段，彰显面包店独特的品牌形象，增加店铺销售量，提升利润。

3、营销推广

采用一定的营销策略，目前主要是通过网络平台进行推广和宣传，如在社交网络上把面包店的相关信息更新发布给更多的朋友，利用QQ、微博、聊天室等新媒体的影响力，进行宣传，可以获得比较好的利润。

三、内部控制

1、原料控制

面包店要做好原料的采购和控制，采购的原料要有良好的品质，保障食品的安全和营养，不影响消费者的购买意向，减少浪费，有助于提升面包店的利润。

2、成本管控

为了提高利润，面包店需要进行成本管控。应实施良好的物料控制，控制物料的消耗，把握店铺的运行成本，及时采取措施降低各项费用，如多方调研寻找原料更优质的价格，合理配置成本，从而提高利润。

3、质量控制

面包店应准备并建立质量管理制度，落实质量管理制度，要求商品在消费者面前提供安全、稳定、新鲜的面包，引导消费者购买优质面包，减少店铺的坏账损失，提高面包店的利润。

四、未来规划

本文面包店利润，开个面包店一年能挣多少钱）到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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