盒饭加盟品牌排行榜 特色饭加盟有哪些品牌
8月科学教育网小李来为大家讲解下。盒饭加盟品牌排行榜,特色饭加盟有哪些品牌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
老乡鸡作为安徽快餐第一品牌,一直以来都是坚持直营发展策略。
但是现在从官网上看到已经悄然开启了加盟渠道。价格越来越贵分量反而越来越少,如今从坚持直营到加盟,和以前肥西老母鸡不一样了。
生意和生命的意义,都在于连接
中国的消费者是个金字塔,我的观点是关于品牌数量是个倒金字塔。就是越大众化的产品,沟通和表达越简单,所以品牌的数量要少。快餐市场,有麦当劳、肯德基两个就够了,第三第四快餐品牌不见得能被记住。
中产往上,消费者需求多元化,审美多元化,价值观多元化,需要不同的品牌来迎合它,我们往中高档走是要开发更多元的品牌,展示更多元的生活方式。
比如要有音乐空间,休息室,各种类型的设计主题、美食主题,再往上走,要有东方的,有西方的。
越往下走,我们希望经济型酒店品牌越少越好。
华住未来的大网络,大规模,不能脱离高品质,这个品质包括消费者体验和业主的回报,没有品质的连锁,是没有意义的。我们要夯实流量的基础,不是做一个简单的数量叠加,而是要基于合格门店的精益增长。
另外我说过多快好省,我今天给一个量化指标:如果说我们的品质要做到100,效率也做到100,速度是120的话,那么规模(多)我们要做到400。华住“多快好省”的节奏,是要在好和省的基础上,追求多。
因为信息时代的发展,我们的需求和过去发生了很大的变化。过去我们希望拥有、我们想要有房子,有一部车,有私人飞机……拥有是一种安全感,大概因为远古以前,人类常常物资匮乏,挨冻受饿,没有安全感。
随着工业社会的发展,物资供应变得特别充裕,信息的发达和传播速度消解了不对称化,不出村子,我们也能知道某个地方有什么。人们不再寄希望于拥有某个东西,比如车子,用滴滴就挺方便的,养一个司机挺贵的,也不方便。
他们说世界最昂贵的不是拥有飞机游艇,因为比起之后使用中的维护和保养,买下的价钱反而算是便宜。从这个观点衍生出去,因为物质的丰富和信息的充分,人类不再从拥有某样东西上获得安全感,惟有能随时随地使用才能获得满足。
在我们这个社会里,更常见、没有负担的是即插即用即分。我们酒店就这样,出差到杭州,睡完走了,打车也是一样,即插即用即分。很多事情都会这样,他们说拍电影也是,不是一个公司,而是一个剧组,拍完散了,各回各家。
疫情以来,我也经历过长时间的隔离。我隔离时感受到,生命的价值和意义在于丰富性,什么都不干,待在家里挺好的,苟活着,就像一个蚂蚁。如果我再丰富一点,可以楼上楼下跑一跑,拍一拍视频,但是还是没法随心去我想去的地方,见我想见的人,做我想做的事。
我忽然醒悟到,生命的价值和意义,在于和这个世界的连接。
一个企业也是一样,你的价值和意义,也在于连接,连接越密,互动越多,价值越大。
华住现在在通过品牌连接,管理连接,但还不够,我们希望有更多的连接,比如IT连接,供应链连接。你可以不是华住品牌,但你可以用我的供应链;你可以不是华住品牌,但你可以用华住的IT系统甚至参加我们的培训。
我们这个生态体系的建设和连接,不在于100%的捆绑,结婚,也可以只是吃个饭,拉个手,这种连接意在多元和丰富,不一定是彻底的,这就是我说的拥有和可用。
很多人说海枯石烂,天长地久,这种事是过去时代的事,很美好,但是不现实。顾客和企业的关系,服务人员、业主和我们之间的关系,要重新审视,尽可能建立更多元的有效的连接。
流量,我多次讲到慢流量。我们华住要建立合格门店为基础的超大规模增长模式,看似矛盾,实质是统一的。首先说合格门店,合格门店是要令加盟商赚钱、客户满意,员工满意。
其次,这里说超大规模的增长模式,是指在互联网时代、数字化时代,要依托大流量、大数据,才能突破传统的品牌和管理,达成超大规模。
信息充分发达,使得大数据和大流量特别重要,如果一个企业没有海量的数据,不能拉动巨大的流量,很难成为行业领航者。
以卡拉ok为例,开一百家单店可以挣一千万的门店,不如开一万家单店可以挣一百万的门店,这就是大数据和大流量的叠加效应。
华住也是一样,我们要开更多的门店,哪怕不是完全的连接,但首先要形成超大规模的数据和流量,奠定华住未来正确的走向。
广积粮,不称霸,华住要有梦想,但梦想不是喊出来的。我们要仰望星空,脚踏实地。登山的时候就是一步一个台阶,不知不觉就到了山顶上。
口述:季琦
来源:正和岛
(本文内容选自季琦在华住员工大会暨十五周年庆上发表的主题演讲《2021形势与策略》,略有删减)
详情请见《季琦:生意和生命一样,关键在于连接》
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