桂花糖 桂花糖怎么吃

大家好,小宜来为大家讲解下。桂花糖，桂花糖怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、“桂花糖”的来历

桂花糖也称桂花蜜糖，它的起源可以追溯到2000多年前的京畿地区传统的桂花制作工艺。据史料记载，到秦朝时代，已经有以桂花为原料制作的一种甜品，但这更多属于古代礼节性的作品，具有极高的档次，受到朝廷极高的青睐。

二、“桂花糖”的制作工艺

“桂花糖”的制作简单但工艺复杂，需要经过如下几个步骤:桂花先用冷水洗净，然后进行桂花糖浆的准备。其中，需要绞碎桂花瓣制成桂花醪糟，再搭配糖浆和蜂蜜等配料一起炖煮，炖一小时上火后，再加入玉米淀粉让它变稠，把糖浆倒入模具，放到桌子上晾凉即可制作出“桂花糖”。

三、“桂花糖”的吃法

“桂花糖”经过放凉即可食用，味道鲜美又爽口，酸甜适中，香、甜、爽、咸，满口回甘，还蕴藏着桂花的淡淡清香。除了直接食用外，它还可用来制作蛋糕、面包、糖果等各种糕点，可以满足不同口味的人，深受年轻人的喜爱。

一、准备食用原料

1.食盐2克；

2.多用途粉粒1克；

3.桂花3克；

4.白砂糖1000g；

5.玉米淀粉50g；

二、准备桂花汁

1.桂花香水6滴；

2.桂花精油2滴；

3.桂花粉3克；

三、将原料混合

1.将食盐和多用途粉粒放入碗中，搅拌均匀；

2.将白砂糖、玉米淀粉，继续搅拌均匀；

3.将桂花汁的成分放入搅拌好的原料中，搅拌均匀；

四、将混合物垫入模具中

1.将混合物平均垫入模具中，使其均匀结合；

2.根据模具的形状，将混合物模具中，以便压制出所需形状；

五、将混合物压制

1.将混合物压实，使其均匀；

2.将模具放入汤锅中，以此制作固定模型；

六、必要修饰

1.将糖果剔除不齐的部分；

2.涂上足量桂花汁，修饰糖果外观；

七、干燥

1.将糖果放入调温烘箱中，以三千至五千孔的空气温度高温烘烤约3-5分钟；

2.取出烘烤好的糖果，再次清洗干净模具；

八、包装

1.将糖果放入专用包装袋中；

2.添加必要小标签，如产品名称、生产商名称等；

3.将包装袋密封处理；

九、贮存

1.将糖果存放在低温、通风、干燥的处所，避免长时间摄入大量空气，防止腐败；

2.由于桂花糖口感细腻，可以存放在低温冰箱内，以延长保质期；

3.如果误吃，建议立即服用通便药物。

本文桂花糖，桂花糖怎么吃到此分享完毕，希望对大家有所帮助。